Sandwich di gelato

Super veloci da preparare e super ghiotti, sono perfetti per le feste dei bambini, ma anche per la golosità dei grandi.

Ingredienti per 8 persone:

10 fragola

150 grammi nocciole granella

500 grammi gelato alla crema

200 grammi confettura di fragole

16 Il Biscotto Ali d’Oro

Preparazione:

1) Lavare 10 grosse fragole, asciugarle e affettarle fini. Mettere il gelato in una terrina, lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente finché risulta cremoso e incorporaci le fragole.

2) Foderare con pellicola trasparente 8 stampini rotondi dello stesso diametro delle cialde, riempirli con il gelato, livellare e mettere in freezer almeno per 3 ore.

3) Spalmare 8 Biscotti già pronti con la confettura; formare i gelati, eliminare la pellicola e adagiarli sulle cialde; coprili con le cialde rimaste, premere leggermente per compattare i sandwich e passarli nella granella di nocciole o di noci prima di portarli in tavola.

(Fonte: Sale&Pepe.it)